Rosquillas fritas
7,50€
No hace mucho tiempo en la época de semana santa esta rosquilla estaba en todas las cocinas. Nosotros concretamente vendíamos más aguardiente y harina que rosquillas jaja. En la actualidad este dulce se fabrica todo el año, aunque en semana santa aumenta la demanda.
Pago a la recogida
Description
Descripción
Su sabor anisado y su textura junto con una ardua elaboración hacen que sea muy especial.
Seguimos elaborándolas como antaño. Te contamos cómo lo hacemos:
Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esponje añadimos la harina, la manteca, el anís, la canela, el aguardiente, y lo amasamos bien. Después lo pasamos a la mesa y durante 30 minutos hacemos movimientos suaves con la masa (a este proceso se llama sobar la masa), lo pasamos a la refinadora para dejar una masa fina. Dividimos la masa y la boleamos, para después dar la forma de rosquilla pieza a pieza de forma manual, a continuación, las freímos en aceite y decoramos con merengue.
Una vez frías y secas, las envasamos una a una en cajas, todo de forma artesana.
Ingredientes: Huevos, harina de trigo, azúcar, aguardiente, aceite de girasol, manteca de cerdo, aroma de anís, anís en grano y canela.
Información adicional:
Envasado: Caja: 20 unidades.
- Mixto con Ciegas: 12 Ciegas y 10 Rosquillas.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Consumo preferente: Cuatro meses desde elaboración (ver etiquetado).
Solo recogida en tienda
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Este producto está disponible únicamente para recogida en una de nuestras tiendas.
No realizamos envíos a domicilio.Recogida disponible en:
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Segovia: C/ San Francisco, 13 – 40001 Segovia
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Carbonero el Mayor: Plaza Pósito Real, 8 – 40270 Carbonero el Mayor
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