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Ciegas

Estas ante nuestro Best Seller.

Lee un poquito mas abajo la historia de esta maravillosa creación

 

7,95 

SKU: A1355-4-3-3 Categoría: Etiquetas: ,

Me contaba mi madre que estas pastas se las enseñó a hacer a mi abuela y una hermana suya, también panadera, una “señorita” que venían a pasar el verano al pueblo. Ya entonces se convirtió en la pasta estrella de la casa y así sigue.

Recuerdo con la atención que miraba a mi tía preparar la masa mientras desayunaba, o poner las claras a punto de nieve con una varilla manual. Cuando salía del colegio ahí estaban mi madre y mi tía decorando las ciegas con una cuchara haciendo rayita a rayita escuchando lucecita en la radio.

Nosotros hemos cambiado la varilla manual por la batidora y las cucharas por mangas pasteleras pero el resto lo seguimos haciendo como antaño y con mucho cariño.

A base de yemas de huevos, un toque a canela, un suave sabor a anís y el grosor de la pasta es lo que le diferencia del resto.

Al ser tan finita no te dejará indiferente.

¡Imposible comer solo una!

Información adicional:

Ingredientes: Huevos, harina de trigo, azúcar aceite de oliva, aguardiente, vino blanco, anís y canela.

  1. Envasado: Cajas de 24 unidades.
  2. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
  3. Consumo preferente: Cuatro meses desde elaboración (ver etiquetado).
tamano

Bandeja – 250gr., Caja – 450gr.