Este bollo al igual que el americano se hacía para aprovechar la manteca de la matanza del cerdo. Como curiosidad, hace años algunos vecinos del pueblo venían a la panadería con los ingredientes para hacer sus propios bollos, el pago por cocerlos consistía en dejar alguno al panadero. Nuestro bollo actual es el resultado de la selección de las mejores recetas de los vecinos.
¿Todos los bollos son iguales? No, la verdad es que cada uno se elaboran artesanalmente por eso su forma y peso no es exactamente el mismo.
Los envasamos manualmente.
Ingredientes: Harina de trigo, manteca de cerdo, vino blanco, aguardiente, azúcar, canela, anís en grano y sal.
Información adicional:
Envasado:
- Caja: 500 gr.
- Bandeja mixta (Bollos Caseros y Americanos): 18 unidades.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
Consumo preferente: Cuatro meses desde elaboración (ver etiquetado).
